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《沈阳日报》推出“走进沈阳副食探访‘城市烟火’系列报道”之——稻香村里有个网红培训基地

发布日期：2020-07-20 17:04:00 阅读量：17721

5月14日起，《沈阳日报》推出“走进沈阳副食探访‘城市烟火’”系列报道，寻找沈阳最美的烟火地。5月20日报道全文如下：

距端午节还有一段时间，但在沈阳稻香村食品工业有限公司的生产车间内，工人们正在抓紧生产，成箱的端午粽子被运往稻香村各大门店。
始建于清末的沈阳稻香村，是沈城食品行业知名的百年老字号企业，也是沈阳副食集团和稻香村集团合资的企业。稻香村食品非常讲究时令，像端午粽子、中秋月饼、夏季的绿豆糕等。如今端午粽子季拉开了序幕。目前，稻香村的粽子刚刚上市，订单已排至6月末。
“优质糯米，高山粽叶，38道工艺……”5月17日一大早，沈阳稻香村连锁经营部运营专员于颖达通过微信客户群和朋友圈，发布了一些稻香村新品粽子的信息。为吸引客流，她这段时间经常通过微信发布一些稻香村粽子的产品信息，配合着一些端午民俗文化、制作粽子小教程等，引来圈里众多稻香村食品爱好者的关注点赞。
于颖达负责马路湾、兴华等8家稻香村门店的日常经营工作。今年初受疫情影响，稻香村门店经营有所波动。于颖达和同事们想办法拓展多渠道经营，成立专门微信客户群，向精准顾客推荐商品。
如今，每天门店都能接到来自微信群的几十份订单，经过这几个月的努力，通过精准推送，门店如今的销售基本恢复到疫情前水平。各类稻香村糕点，速冻食品都是热销品。
更值得一提的是，疫情期间稻香村线上业务很火爆。年初起稻香村开始尝试邀请知名网红主播，通过淘宝、抖音等网络平台直播带货。速冻水饺、汤圆成为网络热销品。今年元宵节期间，速冻商品线上销售较比往年同期线上销售量增长超300%。最高一晚网络直播收获12万份订单。稻香村线上事业部负责人崔凯告诉记者，进入互联网时代，拥有百年历史的沈阳稻香村也在与时俱进，积极探索“互联网+”的布局，开拓线上分销渠道。通过尝试，这几个月稻香村线上经营表现突出，让大家看到了老字号企业线上业务的前景和希望。目前沈阳稻香村正在进一步规划拓展线上销售业务，开办了自己品牌的网红培训基地，拓展更多形式的直播互动销售方式。
公司还统一开设了“稻米优选”微信网络销售平台，今年2月份以来，每天订单都在千份以上，水饺、汤圆等速冻食品销售非常好，目前平台主推粽子销售，并同步上线“美团”“饿了么”等外卖平台，线上线下同步销售。
“端午季”期间，沈阳稻香村还将推出传统特色食品“五毒饼”，即印有蜈蚣、蛇等五种毒虫形象的玫瑰饼，是中国传统节日端午节的食俗。今年，“五毒饼”也获全新升级，一改人们常规认识中“五毒”模样，一个个现代的卡通形象跃然于糕饼之上，受到新老顾客喜爱。
为迎合更多青年人的口味，稻香村还做了更多的尝试和创新。5月18日，沈阳稻香村工厂车间内，技术人员正忙着调试新设备，再过几天，一款深受年轻人喜爱的网红产品——榴莲千层蛋糕即将在这里生产上市。一边是保持百年工艺结晶的传统糕点，一边是不断尝新打造独具特色的网红潮品。悠悠百年稻香村，不断尝试推陈出新，以充满活力之姿，为传统老字号增添着创新的注脚……

沈阳日报、沈报全媒体记者 王晓婷

 

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